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¿Eres una bodega que emociona?

Escrito por: admin, categoria(s): Varios mayo 18th, 2021
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Jean Racine nos dejó una frase que decía: «La principal regla es gustar y emocionar. Todas las demás se han creado solo para conseguir la primera».

Racine fue un dramaturgo francés del Neoclasicismo. Es considerado uno de los tres grandes dramaturgos del siglo XVII francés, junto con Corneille y Molière.

¿Y las bodegas que emocionan cómo son? ¿Qué hacen?

Vamos a conocer 2 casos: Bodegas SinFin y Bodegas Vivanco.

En ambas, se utilizan varias claves:

  1. El nombre tiene una llamada a la historia, a la familia, a las generaciones.
  2. Se busca el apoyo de un concepto filosófico.
  3. Conexiones con expresiones artísticas.
  4. Crear una relación cliente-empresa más humana

SINFIN

«SinFin surgió de una expresión de deseo de que el proyecto no tenga fin, de que siga de generación en generación ».

«SinFin tiene que ver con el sinfín del lagarde… del sacacorchos ».

«De mis 5 hermanos trabajo con 3 e inclusive el resto participa. Me encanta trabajar con mi papá debido a que es un momento de mucho aprendizaje, todo lo consulto con él y lo escucho mucho ».

«Me emocionan las expresiones artísticas, siento que detrás de cada una hay un dolor que se está sanando, que hay alegrías muy intensas ».

VIVANCO

«Debemos dejar de ser un proveedor y promover una vinculación más estrecha, debemos pensar en lograr clientes para mantener amigos ».

« Para evitar la pérdida de material genético, Bodegas Vivanco recoge en el Jardín de Baco más de 200 variedades de vid. Se recogen variedades españolas, algunas del siglo XVI ».

« Los contenidos del Centro de documentación del vino no solo recogen aspectos técnicos de la enología o de agricultura, sino que abarcan gastronomía, pintura, música, salud, literatura y arqueología ».


** Racine fue un dramaturgo francés del Neoclasicismo. Es considerado uno de los tres grandes dramaturgos del siglo XVII francés, junto con Corneille y Molière.



Fuente: Caminosdelvino.com y Openaccess.uoc.eu

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Bodegas a 100

Escrito por: admin, categoria(s): Varios mayo 11th, 2021
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Bodegas a 100

Comparta las emociones de su bodega.

Sea el primero en reunir las voces del vino.

Transite por la comunicación para llenarse de felicidad.

Su reconocimiento a través de 3 herramientas VIPP.

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VICTOR RODRÍGUEZ: «Tradición y modernidad, ésta es nuestra idiosincrasia en CVNE»

Escrito por: restaurantesotavento, categoria(s): Cata de vino, entrevistas bodegas, fish, pescado, seafood marzo 27th, 2017
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ENTREVISTA AL REPRESENTANTE DEL GRUPO MONTENEGRO 100% CVNE QUE DIRIGIRÁ JUNTO A SILVIA LANDEIRA LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 31 DE MARZO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA.- Hablemos de los vinos de la mesa del viernes. Bodegas Cvne puede presumir de tener una oferta de lujo. ¿Qué tiene de especial la representación de vinos que se acuden a la cena maridaje?

RESPUESTA: Los años de experiencia de CVNE, nos han enseñado que hay grandes vinos y grandes productores en muchos lugares de España y del resto del mundo, y por mucho que lo intentemos, no podemos elaborar vinos en todos los sitios. De ahí que CVNE haya decidido comercializar una selección de grandes vinos de los que éstos son una pequeña muestra. Elegidos por que resumen muy bien la idiosincrasia del grupo Montenegro (CVNE), tradición y modernidad. A excepción del cava Llopart y de nuestro espectacular Imperial, todos ellos son vinos de pequeñas bodegas con carácter, pequeñas en tamaño pero grandes elaboradores. Continua leyendo… VICTOR RODRÍGUEZ: «Tradición y modernidad, ésta es nuestra idiosincrasia en CVNE»

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Eduardo Evangelio: «40 años es una edad extraordinaria para las personas y también para una bodega»

Escrito por: restaurantesotavento, categoria(s): Cata de vino, entrevistas bodegas octubre 23rd, 2015
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Eduardo Evangelio de pies mirando una copa de vino tinto. BodegasLAN. Restaurante Sotavento SanturtziENTREVISTA AL DIRECTOR COMERCIAL DE LA BODEGA LAN  QUE PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 30 DE OCTUBRE EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA:  El universo del vino es un mundo en el que hay continuos descubrimientos. El viernes 30, ¿Qué descubriremos? ¿Qué es lo que nos emocionará?

RESPUESTA: Singularidad y diversidad. Descubriremos cómo una misma bodega puede elaborar vinos con una marcada personalidad diferencia, explorando y trabajando todas las variables a su alcance, terreno (suelos, clima, prácticas culturales), variedades, elaboración, crianza (tipos de madera, procedencia, grano, tostado, plazos), etc.

P.2.- Coméntanos una de las propuestas más atrevidas que os hayan dado gran notoriedad en los últimos años.
R.- Sin duda uno de los vinos que mayores alegrías nos ha dado desde el punto de vista de reconocimiento por parte de los profesionales del sector y también de la crítica especializada ha sido LAN a mano. Un vino de elaborado con uvas procedentes del Pago el Rincón donde se ubican las cepas de mayor edad de nuestra Finca Viña Lanciano, de excepcional complejidad y personalidad. En lo personal, no dejo de sorprenderme con nuestro vino LAN crianza. Un vino que se supera año tras año y que nunca defrauda. Un valor seguro de máxima fiabilidad. Con una extraordinaria versatilidad, para consumir a cualquier hora y en cualquier lugar, para disfrutar de familia, amigos, compañeros, etc. Continua leyendo… Eduardo Evangelio: «40 años es una edad extraordinaria para las personas y también para una bodega»

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La crisis será ¿igual o diferente?

Escrito por: admin, categoria(s): Varios abril 15th, 2020
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A los humanos les atrae establecer COMPARACIONES y a los analistas, partir de referencias que les permitan ponerle forma a lo que van a comentar o adivinar.

Cuando nos atropelló esta alerta sanitaria, aparecieron las referencias a la pandemia de hace un siglo, la gripe española.

Ahora, cuando ya vemos la luz al final del tunel , empezamos a compararla con la crisis de 2008, mucho más cercana. En este caso, la hemos vivido la mayoría de nosotrxs, no únicamente nuestros abuelos o bisabuelos.

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Parar la producción ¿SI ó NO?

Escrito por: admin, categoria(s): Blog para empresas abril 7th, 2020
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La crisis del coronavirus de 2020 nos ha sumergido en varios debates. Hoy comenzamos con unos de ellos: En favor de ayudar a esta pandemia sanitaria, ¿Es mejor parar toda la producción o no?

El domingo 29 de abril se publicaba en el BOE una vuelta de tuerca al confinamiento. Son muchas voces las que critican estas medidas de la paralización de la economía con apenas unas horas para reaccionar.

A FAVOR: Reducir al máximo la movilidad.

EN CONTRA: Provocaría situaciones traumáticas (pérdida de pedidos, sanciones por incumplimientos contractuales, …), que pueden desembocar en el cierre de la actividad.

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ALES RUEDA: «DOCa Rioja y DO Rias Baixas, muy asentadas en los mercados europeos y americanos y DO Ribeiro, creciendo»

Escrito por: restaurantesotavento, categoria(s): entrevistas bodegas, fish, pescado, seafood octubre 25th, 2018
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ENTREVISTA A ALES RUEDA, PRESENTARÁ ESTA CATA DE VINOS EN LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 28 DE SEPTIEMBRE EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA.- El viernes 26 dirige la cata de vinos en la cena maridaje del Restaurante Sotavento ¿Qué recorrido vamos vitivinícola  haremos?

RESPUESTA:  Haremos un viaje, que en su parte líquida nos llevará a tierras gallegas; comenzando por la más antigua de sus DO -Ribeiro- con sus valles y laderas junto al Miño, para seguir por el curso del rio hasta el mar con la atlántica DO Rias Baixas. Continuaremos por La Rioja, conociendo algunas de las bodegas más representativas de la zona.

P.2.- Los que acudan a esta cata ¿Cómo pueden disfrutar al máximo?

Con el vino siempre es fácil disfrutar 😉 Me gusta decir a la gente que cierre los ojos e imaginen esos lugares por donde nos llevará el vino. Son historias en una botella. Eso es lo que se necesita para disfrutar de una copa de vino.

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MIGUEL DURÁN CORCHADO: «Un buen aceite AOVE para los sentidos es un auténtico placer»

Escrito por: restaurantesotavento, categoria(s): entrevistas bodegas, fish, pescado, seafood junio 24th, 2018
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ENTREVISTA AL DIRECTOR COMERCIAL NACIONAL DE AS PONTIS QUE ESCUCHAREMOS EN LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 29 DE JUNIO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA.- Con esta cata se pretende que el público pueda conocer las diferencias entre los distintos tipos de aceite ¿Qué descubrirán?

RESPUESTA:  La intención es que el público en general sepa diferenciar las distintas grasas vegetales que se encuentran habitualmente en el lineal del supermercado y descubran qué es un AOVE y porqué es tan distinto al resto de las grasas vegetales.

P.2.- ¿Cómo catar los aceites de oliva virgen extra?
R.- Catar un AOVE es muy parecido a catar un vino, solo que en la cata de AOVE nos saltamos la fase visual y nos centramos más en la olfativa, gustativa y retronasal.  Continua leyendo… MIGUEL DURÁN CORCHADO: «Un buen aceite AOVE para los sentidos es un auténtico placer»

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La transformación digital, te cambiará la vida

Escrito por: admin, categoria(s): Formación Google, Formación Linkedin noviembre 7th, 2017
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Bego INFO-Q.com e Issac Hernández, director general Google Cloud

Bego INFO-Q.com junto a Issac Hernández, director general Google Cloud

Hoy estuvimos con Alex López, experto en Linkedin, e Issac Hernández, director general de Google Cloud, Christian Rodríguez, CEO de Byhours y Bere Casillas en el evento para la transformación empresarial organizado por Wolters Kluwer Asesores. Una jornada en Azkuna Zentroa de Bilbao. Continua leyendo… La transformación digital, te cambiará la vida

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¿Añadir administrador en Twitter?

Escrito por: admin, categoria(s): Entrenamiento on line, Redes sociales octubre 23rd, 2017
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Si quieres dar paso a una persona en Twitter, este artículo te asesora correctamente:

 

Twitter presenta TweetDeck Equipos, para dar acceso a una cuenta sin compartir la contraseña

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Por primera vez, un partido de chicas ha entrado en la quiniela.

Escrito por: admin, categoria(s): Mujeres inspiradoras octubre 18th, 2017

Reportaje EITB sobre cómo las mujeres tienen cada vez más terreno en el ámbito del fútbol .

 

http://www.eitb.eus/es/deportes/futbol/videos/detalle/5146045/video-mujeres-fubol-tienen-vez-terreno-ambito-futbol/

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Amazon cloud services a buen precio

Escrito por: admin, categoria(s): Blog para empresas octubre 14th, 2017
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AWS, la unidad de servicios en la nube de Amazon, es una buena solución de la nube a buen precio, sin embargo, hay que decir, en honor a la razón que también es: Continua leyendo… Amazon cloud services a buen precio

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