Jean Racine nos dejó una frase que decía: «La principal regla es gustar y emocionar. Todas las demás se han creado solo para conseguir la primera».

Racine fue un dramaturgo francés del Neoclasicismo. Es considerado uno de los tres grandes dramaturgos del siglo XVII francés, junto con Corneille y Molière.

¿Y las bodegas que emocionan cómo son? ¿Qué hacen?

Vamos a conocer 2 casos: Bodegas SinFin y Bodegas Vivanco.

En ambas, se utilizan varias claves:

1. El nombre tiene una llamada a la historia, a la familia, a las generaciones.
2. Se busca el apoyo de un concepto filosófico.
3. Conexiones con expresiones artísticas.
4. Crear una relación cliente-empresa más humana

SINFIN

«SinFin surgió de una expresión de deseo de que el proyecto no tenga fin, de que siga de generación en generación ».

«SinFin tiene que ver con el sinfín del lagarde… del sacacorchos ».

«De mis 5 hermanos trabajo con 3 e inclusive el resto participa. Me encanta trabajar con mi papá debido a que es un momento de mucho aprendizaje, todo lo consulto con él y lo escucho mucho ».

«Me emocionan las expresiones artísticas, siento que detrás de cada una hay un dolor que se está sanando, que hay alegrías muy intensas ».

VIVANCO

«Debemos dejar de ser un proveedor y promover una vinculación más estrecha, debemos pensar en lograr clientes para mantener amigos ».

« Para evitar la pérdida de material genético, Bodegas Vivanco recoge en el Jardín de Baco más de 200 variedades de vid. Se recogen variedades españolas, algunas del siglo XVI ».

« Los contenidos del Centro de documentación del vino no solo recogen aspectos técnicos de la enología o de agricultura, sino que abarcan gastronomía, pintura, música, salud, literatura y arqueología ».

** Racine fue un dramaturgo francés del Neoclasicismo. Es considerado uno de los tres grandes dramaturgos del siglo XVII francés, junto con Corneille y Molière.

Fuente: Caminosdelvino.com y Openaccess.uoc.eu

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ENTREVISTA AL DIRECTOR COMERCIAL DE LA BODEGA LAN  QUE PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 30 DE OCTUBRE EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA:  El universo del vino es un mundo en el que hay continuos descubrimientos. El viernes 30, ¿Qué descubriremos? ¿Qué es lo que nos emocionará?

RESPUESTA: Singularidad y diversidad. Descubriremos cómo una misma bodega puede elaborar vinos con una marcada personalidad diferencia, explorando y trabajando todas las variables a su alcance, terreno (suelos, clima, prácticas culturales), variedades, elaboración, crianza (tipos de madera, procedencia, grano, tostado, plazos), etc.

P.2.- Coméntanos una de las propuestas más atrevidas que os hayan dado gran notoriedad en los últimos años.
R.- Sin duda uno de los vinos que mayores alegrías nos ha dado desde el punto de vista de reconocimiento por parte de los profesionales del sector y también de la crítica especializada ha sido LAN a mano. Un vino de elaborado con uvas procedentes del Pago el Rincón donde se ubican las cepas de mayor edad de nuestra Finca Viña Lanciano, de excepcional complejidad y personalidad. En lo personal, no dejo de sorprenderme con nuestro vino LAN crianza. Un vino que se supera año tras año y que nunca defrauda. Un valor seguro de máxima fiabilidad. Con una extraordinaria versatilidad, para consumir a cualquier hora y en cualquier lugar, para disfrutar de familia, amigos, compañeros, etc. Continua leyendo… Eduardo Evangelio: «40 años es una edad extraordinaria para las personas y también para una bodega»