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AROLA ESTEBAN : » Vintae elabora vino en quince denominaciones de origen en España»

Escrito por: admin, categoria(s): entrevistas bodegas marzo 25th, 2019
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ENTREVISTA AL GESTOR COMERCIAL DE LA RIOJA, PAÍS VASCO Y NAVARRA, DIRIGIRÁ LA CATA DE LA COMPAÑÍA VINTAE  EN LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 29 DE MARZO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA.- Sois una empresa con un marcado espíritu explorador.
RESPUESTA.- Sí, en Vintae nos va la marcha, aunque somos riojanos, no hay viña a la que nos cueste llegar, y después de 13 años de trayectoria, elaboramos vino en quince denominaciones de origen en España y en cinco zonas en Chile..

P.2.- ¿Habéis recuperado la variedad más aromática del mundo?
R.- Fue nuestro primer proyecto, todavía no existía Vintae como tal, en 1999, nuestro fundador José Miguel Arambarri, recuperó la variedad Moscatel de Grano Menudo, una uva autóctona riojana que se considera la más aromática del mundo. Había desaparecido a finales del siglo XIX con la plaga de la filoxera. En la finca Maetierra, en Calahorra (La Rioja), hicimos una plantación moderna, ecológica y muy innovadora, Así comenzamos, revolucionando el mundo de los blancos riojanos.
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BODEGA LÓPEZ DE HARO: «Esta cena maridaje es Rioja en estado puro»

Escrito por: admin, categoria(s): entrevistas bodegas, Sin categoría noviembre 26th, 2018
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ENTREVISTA A ALES RUEDA, PRESENTARÁ ESTA CATA DE VINOS EN LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 30 DE NOVIEMBRE EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA.- 1.- Bodega López de Haro dice: Somos unos locos del vino…. ¿Algún vino de esta cena que sea una locura?

RESPUESTA:  Este viernes nos vamos a encontrar al final de este viaje con la mayor de las locuras… un 100% Pedro Ximénez de la DO Montilla-Moriles. Vinos únicos, injustamente desconocidos. Uvas pasificadas, albariza, velo de flor, historia, tradición… Todo dentro de una botella, dispuesta a ser disfrutada como una vieja rock-star! Teniendo algo tan único como son estos vinos, hay que acercarlos al gran público para que los conozca y pueda disfrutar de algo tan loco.

P.2.- Somos viajeros dice con orgullo López de Haro …. ¿Puedes viajar imaginariamente a la Rioja con alguno de estos vinos?

Estos vinos son Rioja en estado puro! Situados al abrigo de las Sierras de Cantabria y del Toloño, son el fiel reflejo de su terruño. Estas montañas protegen de los vientos fríos del Norte, mientras que al Sur, el majestuoso Ebro aporta la humedad que necesitan. Identidad y territorio en cada botella. Además, están en el corazón de la Rioja Alta, en San Vicente de La Sonsierra, donde, como sabes, he pasado parte de mi infancia, por lo que les tengo especial cariño. Este viernes viajaremos a un trocito de esa tierra.

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