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ALES RUEDA: «DOCa Rioja y DO Rias Baixas, muy asentadas en los mercados europeos y americanos y DO Ribeiro, creciendo»

Escrito por: restaurantesotavento, categoria(s): entrevistas bodegas, fish, pescado, seafood octubre 25th, 2018
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ENTREVISTA A ALES RUEDA, PRESENTARÁ ESTA CATA DE VINOS EN LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 28 DE SEPTIEMBRE EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA.- El viernes 26 dirige la cata de vinos en la cena maridaje del Restaurante Sotavento ¿Qué recorrido vamos vitivinícola  haremos?

RESPUESTA:  Haremos un viaje, que en su parte líquida nos llevará a tierras gallegas; comenzando por la más antigua de sus DO -Ribeiro- con sus valles y laderas junto al Miño, para seguir por el curso del rio hasta el mar con la atlántica DO Rias Baixas. Continuaremos por La Rioja, conociendo algunas de las bodegas más representativas de la zona.

P.2.- Los que acudan a esta cata ¿Cómo pueden disfrutar al máximo?

Con el vino siempre es fácil disfrutar 😉 Me gusta decir a la gente que cierre los ojos e imaginen esos lugares por donde nos llevará el vino. Son historias en una botella. Eso es lo que se necesita para disfrutar de una copa de vino.

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