ENTREVISTA AL DELEGADO DE VENTAS DE BODEGA NAHUAL QUE PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 27 DE MAYO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA.- El próximo viernes dirigirá la cata de vinos en la cena maridaje del Restaurante Sotavento ¿Por qué 2 Denominaciones de Origen en una misma cena?

RESPUESTA: Hemos pensado en traer a Bodega Nahual y Bodega Gordonzello por que queríamos conjugar la carta de vinos blancos de Gordonzello y vinos tintos de Nahual, apoyadas en denominación de origen Tierra de León y Ribera del Duero, respectivamente.  Ambas bodegas trabajan muy bien la relación producto-calidad. Y como novedad, decir que es la primera vez que en Bizkaia se va a degustar estos tipos de vinos en una cata con maridaje incluido. Los clientes del restaurante Sotavento van a ser muy afortunados.

P.2.- ¿Qué características tienen la Bodega Nahual?
R.- Si bien, Nahual ha nacido en el 2015, sin embargo, bebe de unas fuentes de tradición vitivinícola, tanto por sus viñedos como por el origen familiar de las personas que protagonizan este proyecto. Los viñedos tiene una media de 40 años, pero la bodega tiene cepas de más de 65 años. Continua leyendo… Álvaro Castro: «Es la primera vez que se pueden degustar vinos Nahual y Gordonzello en Bizkaia»