Bodega Consejo La Alta.

ENTREVISTA AL DIRECTOR COMERCIAL DE LA BODEGA CONSEJO DE LA ALTA. PRESENTARÁ LA CENA MARIDAJE DEL VIERNES 25 DE ENERO EN EL RESTAURANTE SOTAVENTO

PREGUNTA.- El viernes 25 dirigirá la cata de vinos en la cena maridaje del Restaurante Sotavento. De toda la selección de vinos ¿Cuál resaltaría por las características que tiene para el paladar ?
RESPUESTA.- Consejo de la Alta Crianza.

2.- ¿Qué características tiene la Bodega Consejo de La Alta? Historia, capacidad, hectáreas, etc… ¿Qué producción tiene  al año?
R.- Desde 1.990 ; 20.000 Hl. ; 100 Hectáreas, 550.000 kgs.

3.-Los amantes del vino, son unos entusiastas, ¿por qué cree que se produce esta pasión con el vino?
R.- El vino forma parte de nuestra cultura, así como la satisfacción con la gastronomía.

4.-¿Al consumidor, qué vino le atrae más?
R.-Son especialmente atractivos los vinos con cuerpo, fáciles de beber.

5.- ¿Qué  recomienda para saber apreciar un buen vino?
R.-Es muy importante que el vino tenga aroma, frescura, armonía y sea una bebida agradable.

Vino Alta Río. Bodega Consejo la Alta.

6.- ¿Qué vino de Consejo es el más demandado?
R.-Entre los vinos más solicitados se encuentra el Alta Río Crianza.

7.-En pocas palabras ¿cómo vendería sus vinos?
R.-Nuestros vinos son de producción propia, con personalidad de la zona y muy equilibrados.

8.- Consejos para los vinos que se tienen en casa
R.-Recomendamos que los caldos estén a temperatura constante en casa y, además, sugerimos que se beban pronto.

9.- ¿Cuál sería su pronóstico para el vino de este año 2013, según las condiciones meteorológicas que ha habido?
R.-Las primeras catas nos anuncian un vino un poco alcohólico por el calor, bueno para jóvenes y crianzas.

Datos profesionales:
– Jesus Hernández , Director Comercial y viticultor. 20 años trabajando en Bodegas Consejo de la Alta.

Puedes descubrir el menú que en 2013 se maridó con los seis vinos pinchando en el enlace Consejo de la Alta.